Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Kirjoittaja
Kakkuja, kakkuja, kakkuja!! Ja välillä vähän muitakin leipomuksia :) 30+ kotiäiti, leipoo ja näpertelee täällä Oulujoki-laaksossa. Olen aina tykännyt leipomisesta, mutta keväällä 2007 eksyin sattumalta muutamiin kakku- ja leivontablogeihin ja sille tielle jäin!! Hurahdin totaalisesti kakkujen kiehtovaan maailmaan ja tätä nykyä kakkuilu on rakkain harrastukseni. Leipominen on ihan loistava tapa rentoutua ja nollata ajatuksia vauhdikasta lapsiperheen arkea pyörittäessä! Keittiössä pyörii siis itseni lisäksi myös ukkokulta ja kolme ihanaa pientä prinsessaa (04/02, 02/05 ja 10/06). Ettei perhe joutuisi liikaa "kärsimään" mamman makoisasta harrastuksesta, leivon mieluusti myös ystävien ja tuttavien iloksi! Ideoitani ja ohjeitani saa lainata (toki on kohteliasta mainita mistä ne on lainattu), mutta ethän kopioi kuviani ilman lupaa! Niin tutut kuin tuntemattomatkin, jättäkää rohkeasti kommentteja, toiveita ja parannusehdotuksia! Toivottavasti viihdytte tekeleideni parissa, tämä on tikkunekun Taikinaterapiaa... Tervetuloa!!!
30.10.2009 - 21:59

Hohhoijaa, niin on viikot vierähtäneet ja kakkukuvia on melkoinen läjä kamerassa odottamassa, että joku ahkera bloggaaja ottaisi ja postaisi ne kaikkien näkösälle! Mistäkähän niin ahkeran bloggaajan vielä löytäisi..

No, asiaan! Kuopuksen synttäreistäkin on vierähtänyt jo useampi viikko, mutta tässä vielä maistiaisia osasta synttäritarjoomuksista..

Winx- aiheinen synttärikakku (kun kerran isommat siskotkin tykkää Winxeistä, niin pitäähän pienenkin..), kuvat tästä kakusta ovat kyllä aika kauheita, mutta jospa niistä jotain erottuu..

Seuraavaksi kookos-karpalo-valkosuklaasta tehty hyydykekakku, joka oli tosi hyvää! Ohjeen postaan ihan erikseen, kunhan sen jostain ensin löydän (jälleen pikaisesti tuhersin aineksia jollekin paperilapulle samalla, kun kakkua tein). Ohje on siis peräisin suoraan tikkunekun pääkopasta

Ja olihan meillä voileipäkakkuakin..

.. nämä kuvat löysin kamerasta, ja siellä siis odottelee melkoinen määrä kakku- ym. kuvia vielä postaamista ja taitaa muutama uutuustuotekin olla vielä esittelemättä. Pahoitteluni hitaasta päivitystahdista, nyt en yksinkertaisesti ole ehtinyt enkä jaksanut panostaa blogin päivittämiseen enempää. Yritän kuitenkin parantaa tapani..

Suurkiitos myös kaikille teille ihanaisille vierailijoille, jotka uskollisesti käytte kylässä ja vielä jaksatte kommentoidakin. Olette ihania <3

 

04.05.2008 - 21:37

Tänään jatkettiin esikoisen 6-vuotissynttärien juhlintaa ja tässä tarjoiluja:

Bratz-kakku..

ja koristeita tarkemmin,

minttukrokantti-suklaakakku,

mansikka-bebet...

sekä savukalalla täytetty kokonainen ruislimppu.

Laittelen enemmän höpinöitä ja tarkempia ohjeita huomenissa, kun olo on jälleen virkeämpi. Nyt taidan kömpiä peiton alle...

Paljon olette taas kommentteja jättäneet, kiitos!! Yritän vastailla niihinkin huomenna :)

02.05.2008 - 23:15

Tänään vietettiin 6-vuotiaan esikoisemme kaverisynttäreitä. Talo oli täynnä hurmaavia prinsessoja ja prinssejä juhlapuvuissaan. Meillä oli oikein mukavaa, synttärisankari itse oli ainakin juhliinsa tyytyväinen ja toivottavasti myös vieraat viihtyivät. Juhlaherkut näyttivät tältä:

Bratz-jäätelökakku,

ranskanpastilli-pikkuleivät ja suklaalla koristellut mini-tuulihatut,

valkosuklaalla ja strösseleillä koristellut vaahtokarkit,

kaksiväriset kerrosleivät kurkku- ja porkkanakukkasilla koristeltuna,

sekä lisäksi tietysti popcornia, karkkeja ja vihreää, päärynänmakuista boolia koristeltuna viinirypäleillä ja kiiviviipaleilla.

Lapset eivät välttämättä aina välitä perinteisestä täytekakusta, joten tein sen sijaan jäätelöversion. Esikoinen toivoi daim-kakkua, joten murustelin kaksi tupla-daimia pehmeän vaniljajäätelön joukkoon ja liruttelin vielä kinuskikastiketta lisämauksi. Laitoin jäätelöseoksen pyöreään kakkuvuokaan ja pakkaseen, josta se oli kätevä kumota tarjoiluvadille ja koristella. "Kakun" päälle laitoin siis tuon aiemmin maalaamani brätsin, reunoille pursottelin kermakiehkurat ja lisäkoristeeksi laitoin hopearakeita ja muutaman marsipaanikukan.

Tuulihatut ovat peräisin kaupan pakastealtaasta, mutta tuunasin niitäkin hiukan juhlavammiksi sulatetulla suklaalla ja koristerakeilla. Ranskanpastilli-pikkuleivät ovat kivoja ja helppotekoisia, niitä voi tehdä vaikka yhdessä lasten kanssa. Pikkuleipien reunoilla on mintunmakuisia strösseleitä, mutta makua ja ulkonäköä on helppo vaihdella omien makumieltymysten mukaan.

Vaahtokarkkien dippailu ja koristelu ei sinänsä ole mitenkään uutta eikä ihmeellistä, mutta halusin kuvan kuitenkin laittaa sillä minusta nuo salmiakkiströsseleillä koristellut olivat paitsi kivannäköisiä, myös tosi hyvänmakuisia!

Noihin pieniin kaksivärisiin kerrosleipiin nappasin idean uusimmasta Maku-lehdestä. Erilaisia piparimuoteilla tehtyjä voileipiä meiilä on syöty ennenkin, mutta kaksivärisinä en ole niitä hoksannut tehdä. Tämäkin on minusta kiva idea, näitä tulee varmasti tehtyä toistekin. Kummasti nuo muoteilla painetut kurkku- ja porkkanaviipaleetkin maistuivat ihan erilaisilta... hih!

Sunnuntaina siis jatketaan synttärien juhlintaa, silloin ovat vierailuvuorossa sukulaiset, ystävät, kummit jne. eli lisää juhlahumua on tiedossa =)

Meiliä tikkunekulle

tikku.nekku (at) luukku.com

(huomaa piste tikku- ja nekku-sanojen välissä)

Kävijälaskuri 21.7.2007 alkaen

Ilmainen www-laskuri
Herkullisia blogeja, joissa vierailen:

Aatun apajilla

Annin leipomukset

Arkiromantiikka

Cake Dream

Canelian keittiössä

Cebicin keittiössä

Chocomum

Ei makeaa mahan täydeltä...

Ellun keittiössä

Elämä makeaksi (UnelmaUllan uusi blogi!)

Enkulin kokeilut

Ewelynin

FantasIINA

Garmellin keittiössä

GeBaRdin kädenjälki

Haagan herkut

Hannan keittiössä

Hannan leipomukset

Hattulan pappilan...

Helinäkeijun nannat

Helmeilevää

Hellapoliisi (uudet, upeat sivut!)

HerkkuHermo

Herkkuhetkiä

HerkkuHovi

Herkku Härdelli

Herkkuja ruokapöytään

HerkkuKirppu

Herkkusuu

Herkkusuut

Hillopulla

Jemin keittiö

Juhlattaren kakkublogi

Julien ruokaohjeita

Kaarinan kakut

Kahvileipää

KakkuHelmi (ent. PiaMel)

Kakunkuvatuksia ja prinsessoja!

Katariinan keittiössä

Katastrofi keittiössä

Katin kakku

KatrinKakut

Kattimatikaisen kokkailut

Kaurislapsen kakkuja

Keittiön Hehku

Kermaruusu

Kettuterroristit

Kinuskikissa

Kirsin keittiössä

Kliivian keittiö

KotiHengetär

Kotileipuri

Kotileipuri Lilli

Krissen keittiössä

Kuun karkelot

Kyökkipiika Kati

Käsin tehty

La Cocina Feliz

Lallatilaan ruokasivut

Leipuri Hiivatti

Liinamaija leipoo

Maasikas

Makuhetkiä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Makuturisti

Mansikkamäki

Mariiqan maailmaa

Marin omat jutut

Marjan leipomukset ym.

Meidän murkinat

Merjan leivonta ja askartelu

Mielitekoja

Migu

Minnan makeat

Momma`s Little Bakery

Namikuvat

Nohanna

Nohanna 2

Noidan keittokirja

Nyytin herkkuja ja pikku-Myyn puuhia

Opintoretki elämään

Perunamaa

PiaMel (nyk. KakkuHelmi)

Piece of cake?

Pieni Kakkupuoti

Piikuliinan puuhastelut

Pippurimaijan keittiö

Pirpaliina

Pistaasipähkinä

Prinsessa Vivianin keittiössä

Prinsessan keittiössä

Pullahiiren leivontanurkka

Päitsylin päähänpistot

Rahtarin vaimo

Rakkaudesta ruokaan

Raparperitaivas

Rockin' cakes

Rouva Täytekakku

Rouva Veen kokkaukset

Ruokia laidasta laitaan

Ruusumamma

Sarin kakku- ja ruokablogi

Satulin kokeilut

Sekasoppa

Siiliparatiisi

Sitruunamarenki

Sokeriherkku

Suklaahiirosen kotikolo

Sweet Cake

Tahmatassu

TaikinaTaivas

Taikinan taikaa

Takkukakku

Tanjun munkit

Tiinan Tarinat

Tiitiäisen blogi

Tonttula

Tuuli-tukan kakkuja

Vesikirpun keittiössä

Vesselin väkerrykset

Virpin leipomuksia

Viljonkan leipomuksia

Älä tule paha kakku...

Örkin leivonta- ja ruokablogi

Ystävältä..

Kiitos Vilijaana, Hanna ja Nasuttaja!